Mit VCDS könntest du Kanal 11 während der Fahrt mitloggen.
Dort siehst du Soll- und Ist-Ladedruck.
Aber es würde mich wundern, wenn er die 180km/h ohne Ladedruck schafft.
Vielleicht hilft das hier noch mit Ideen: Hilfe zur Logauswertung VCDS bei Motor AUY
und VAG-Com Log in Excel 2007 Tabelle und Diagramm bringen